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1. Bryndzové Halušky: Kleine gekochte Nudeln aus Kartoffeln, serviert mit Bryndza (Schafskäse), knusprigem Speck und Zwiebeln.
2. Kapustnica: Eine dicke Suppe aus Sauerkraut, geräuchertem Fleisch (oft Schweinefleisch) und anderen Zutaten wie Würstchen, Pilzen und Gewürzen.
3. Segedin-Gulasch: Ein Eintopf aus Schweine- oder Kalbfleisch, der mit Paprika, Zwiebeln, Paprika gekocht und oft mit Sauerrahm gemischt wird.
4. Parené Buchty: Süße, fluffige Brötchen, gefüllt mit Marmelade, Nüssen oder Mohn, gedämpft und mit Puderzucker bestreut.
5. Zemiakové Placky: Geriebene Kartoffelpuffer, die mit Knoblauch und Gewürzen geworfen und dann knusprig gebraten werden.
6. Pirohy: Gefüllte Nudeln, ähnlich wie polnische Piroggen, belegt mit Kartoffeln, Kohl, Käse oder Fleisch und oft mit Speck und Zwiebeln serviert.
7. Rezeň: Ein paniertes und gebratenes Kotelett, normalerweise aus Schweine- oder Hühnchenfleisch, serviert mit Kartoffeln oder Salat.
8. Klobása: Gegrillte oder gedämpfte slowakische Würste, oft mit Senf und Brot serviert.
9. Hriatô: Eine Art slowakische Rillette aus Schweinehackfleisch, gekocht und mit Knoblauch und anderen Gewürzen vermischt.
10. Oškvarková Pomazánka: Ein Aufstrich aus Oškvarky (Schweinegrillen), Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, serviert auf Brot.
11. Trdelník: Obwohl er ungarischen Ursprungs ist, ist Trdelník in der Slowakei beliebt. Es ist ein Gebäck, das um einen Zylinder gewickelt, am Spieß gebacken und dann mit Zucker und Nüssen bestreut wird.
Diese traditionellen slowakischen Gerichte spiegeln die reiche kulinarische Kultur des Landes wider und verbinden authentische Aromen und lokale Zutaten zu einzigartigen und herzhaften Köstlichkeiten.